・Reabon－フレンチレストラン－

今回はフレンチレストラン「Reabon（リーボン）」の紹介。
☆☆☆の３段階評価（評価について詳しくはこちら）なのですが、今回は★★★★と４つ特別に付けたい。

場所は哲学の道から逸れますが、疎水沿いではあります（リーボンを地図で確認）。
北白川別当町にあり。
写真は疎水沿いの桜並木から撮影。春は写真に写っている桜が綺麗にレストラン内から見える。

めちゃめちゃ大好きなお店で、行ける時は月に２回位行っています。
ただ、場所が不便なのと、いわゆる「京都らしい」レストランではないので、京都在住じゃない友人を連れて行くのにちょっと躊躇してしまう。でも、すっごく美味しいですよ～
特に６０００円のディナーをお薦め。

と、６０００円のディナーを薦めつつ、今回upしている写真は３０００円のランチの一部。

Ａ：鮮魚料理・・・ふんだんに新鮮なハーブ（タイムやローズマリーなどなど）が使われている。使用しているオイルが新鮮。外側はさくっと、中身はふんわり。添えてある野菜も、それぞれ別に下味をつけてあり美味。
毎回何かしらの「お！これはどうやって味付けしたんだろう～」という驚きと感動アリ。

Ｂ：マッシュルームのスープ・・・たっぷりの量もありつつ、味は複雑。自分ではなかなか作れないだろうなあ、という味。

店内の様子。

【good】

・季節ごとにテーブルクロスが違う。雰囲気がこまめに変わる。

・食器の種類がたくさんあって、目でも楽しめる。食器のグレードも良質で満足。

・カトラリーにずっしりと重厚な高級感アリ。
（最近カトラリー（フォークとか、ナイフとか）が５０００円前後の料理を出すところでも、カジュアル過ぎるお店が増えてきて、自宅のよりも食器やカラトリーがカジュアルだと、せっかく食べにきたのにね～なんだかね～と思ってしまうのです。もちろん３０００円台のお料理がメインのお店なら、カジュアルでもいいと思ってます！）

・席と席の間のスペースが広々としていて、とても快適！！

・禁煙・喫煙別。

・途中からお水をふんだんに入れに来てくれるので益々美味しくお料理が食べられます。

・サービスがとてもさりげない。

・ReabonのReaは、reasonable（リーズナブル）からとった、ということからもわかるように、他店で食べたらそれぞれのコース料金プラス２０００～２５００円はするだろうな～という位にリーズナブルに美味しい。

【not good】

・住宅街にあるので駐車場はあるが車でないと不便。

・床下に断熱材がないのか（？）、冬は底冷えして食べ終わる頃には体が冷え切っていることもしばしば。（私が寒がり過ぎるのかもしれません。）

・お料理を持ってきてくれる女性で若めの方が無愛想なのか、あんまりお客さんの動向を見ていないのか、なんとなくその人にあたると、パンのお替りが頼めなかったり、料理の説明を聞けなかったり、ちょっとしたことを頼みにくく、不満なことがあります。
景色の美しい窓際に座ると、ホールから遠いんですね。すると、ちょっとしたリクエストがあっても、端から大きな声をかけることになっちゃうか、近くにサーブしてくれる人がいる時を虎視眈々と狙って声をかける努力をしないといけなくなるんです。すると、「まあ、いっか。たいしたことじゃないし、、、」となり、快適度が下がってしまうという、、、。そういうのを気にしないで食べれる環境がやはり好ましいですよね？

その他の人はサービスの点でもバッチリだと思います。

※Reabon（リーボン）本店情報

リーボンの公式ＨＰから抜粋。
【営業時間 】
　11：00～15：00（LO）
　13：00～16：00（喫茶）
　17：00～21：00（LO）
【定休日】水曜日
【住所】
　〒606－8255　京都市左京区北白川西瀬ノ内町7
【TEL】075－781－3129
【FAX】075－781－3129

【リーボンランチの献立】

・小さな前菜 ・・・食器をまめに替えているので、毎回違う食器と料理との見た目の美しさにもうっとり。

・サラダ仕立ての前菜 ・・・ドレッシングが正統派でありつつ個性的。生の鮮魚が入っている場合、さっぱり目で美味しい。ほたてならちゃんと甘いし、鯛なら味がしっかりしつつさっぱりetcetc。

・本日のスープ （下記写真Ｂ）
・鮮魚料理 （下記写真Ａ）

・メインのお肉料理 ・・・柔らか過ぎず、固すぎず。ここでは、和牛が一番お薦め。

・季節のデザート ・・・デザートもきっちり自家製。昼夜の２３００円のお気軽コースのデザートは単品でオーダー出来るレベルに量もあり、かつ他では食べられない、個性的で美味しいデザート。
よくある、コースの最後に出てくるおまけみたいなデザートの５倍位の量。
こう書くと、量が多いのがとりえみたいだけど、他では食べられない美味しさなんです！
（写真を撮影しなかったのが心残り、、、。すぐにパクっと食べちゃって、後の祭り、なんですヨ！）

・パンorライス ・・・パンは半発酵させているパンをフランスから取り寄せてレストランで焼き上げている。一つ一つが激ウマ。２～３種類出てくる。よく食べるのでパンを頻繁にお替りしたいんだけど、気付いてよく持ってきてくれる。

・コーヒーor紅茶 ・・・紅茶はアールグレイ。とても上手に入れて下さいます。付けてくれるミルクにも気遣いあり。
珈琲はあまり頼まないので覚えていないですが、もちろん入れたてできっちりした味。

※一口メモ：ランチでもリーボンらしい味を楽しむなら２０００円以上のコースをお薦めします！

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